Parim retsept pipra viina või meega alkoholi jaoks

Soengud

Tere, sõbrad! Pavel Dorofeev on teiega nagu alati. Kas mäletate, et postitasin hiljuti aniisi tinktuuri retsepti? Armas rääkimine? Noh, küpsetame midagi vürtsikat! Täna ütlen teile, kuidas valmistada pipra viina, alkoholi või moonshine.

Proovisin paljusid pipartinktuuri retsepte ja tõin välja enda enda arvates parimad. Samal ajal eristab seda lihtsus ja koostisosade kättesaadavus ning see valmistub üsna kiiresti..

Artikli sisu

  1. Koostisosad
  2. Piparmündi retsept
  3. Tinktuuri kasulikud omadused
  4. Minu mulje retseptist

Koostisosad

  • viin - 0,5 l;
  • punane pipar - 1 kaun;
  • piment - 10 hernest;
  • mesi - 2 tl;

Retsept

  1. Pange klaaspurki punane ja piment
  2. Vala viin ja segage selles mett
  3. Me panime selle toatemperatuuriga pimedasse kohta.
  4. Nõuame 5 päeva. Esimesed 4 päeva raputage purki mitu korda päevas. Viimasel päeval ei puutu me panka - laseme sel rahulikult seista.
  1. Filtreerige pipar. Mesi annab palju hägusust, nii et peate filtreerima läbi vati või filterpaberi. See ei toimi alati hästi läbi vati, kuid paberi kaudu võtab see liiga kaua aega, nii et saate teha järgmist. Lase joogil settida nii, et mesi settiks purgi põhja ja nõruta tinktuur läbi toru.
  2. Väljundiks peaks olema selge meevärviga selge jook. Pildina:

Allpool on foto halvasti filtreeritud pipra viinast. Ka tema värv on üsna meeldiv, kuid ma ei saa seda juua - see on liiga magus. Kuigi see võib teile meeldida.

Tinktuuri kasulikud omadused

Pipar on antiseptiliste omadustega ja sobib suurepäraselt külmetuse ennetamiseks. Samuti toonib tinktuur hästi, annab jõudu ja ergutab aju. Muidugi mõõdukates annustes)

Minu mulje retseptist

Pipar on jõuline ja aromaatne. Punane pipar lisab vürtsi ja magus pipar küllastab tinktuuri terve hunniku aroomidega. Selles on ühendatud musta pipra, kaneeli, muskaatpähkli ja nelgi aroomid.

Muide, kas teadsite, et piment pole üldse pipar? Seda nimetatakse lihtsalt nii, kuid tegelikult on see suure puu - Pimento officinalis - kuivatatud viljad.

Ma ise võtan pipart enamasti ennetava meetmena. Kui tunnen, et hakkan külma saama, joon enne magamaminekut 2-3 klaasi ja järgmine päev olen rõõmsameelne ja terve. Sel aastal jaanuaris olid meil Peterburis külmad miinus 27, nii et varustatud tinktuur tuli kasuks.

Pidude osas eelistan siinkohal rohkem ingveritinktuuri. Sellel on ka terav maitse, kuid ma eelistan selle aroomi. Aga mu isa, vastupidi, selles osas peab pipart väga lugu.

Nüüd lugesin oma postituse uuesti läbi. Märkasin teksti ja ühe foto vastuolu. Ma ei usu, et kõik seda märkavad. Ainult kõige tähelepanelikumad. Kui leitakse - kirjutage kommentaaridesse.

See on minu jaoks kõik. Edu kõigile seni. Parimate soovidega, Pavel Dorofeev.

Lugege seda, see on ka huvitav:

  1. Männipähklite tinktuuri kõige õigem retsept
  2. Maitsev retsept ingveri infusiooniks sidruni ja meega
  3. Aroonia tinktuur moonshine'il, viinal või alkoholil
  4. Kalganovka - galangali juure tinktuur kuupaistel või viinal

nelk esimesel fotol

Jah sul on õigus. Ja sealne pipar ei ole piment, vaid must. Fotod retseptist, mida proovisin kõigepealt. Aga mulle meeldis see pipraga paremini, nii et avaldasin selle retsepti.

Ja kus on alkoholi retsept.

Alkoholi retsept ei erine. Seda tuleb lihtsalt lahjendada 40% -ni. Nagu kuupaiste. Tõsi, ma lahjendasin moonshina pipra jaoks 42% -ni. Ma isegi ei tea miks. Tegin seda lihtsalt esimest korda ja jätkasin siis traditsioonina.

Moonshine on jook, mida ei saa veega lahjendada..

Huvitav väide. Eile edestasin toorjahu, see osutus 94% kangusega. Nii et soovitate juua?

Kui teete pipra sisse mitu auku, näiteks küünla või kahvliga, võib infusiooniperioodi ühe päeva võrra vähendada. See on vihje kannatamatule))) ja see osutub teravamaks.

Nii et kokku 6 hernest (nagu pildil) või 10 (nagu retseptis)? Ja nelk: kas see läheb sinna või mitte?

Ees on talv - tahan kindlustada ka Peterburi niiskuse eest))

Tehke kõike vastavalt retseptile. Fotol on teise pipra retsepti koostisosad, mida proovisin ka teha.

Tere, Pavel! Ma tahan seda retsepti proovida. Ütle mulle, et 3 supilusikatäit mett 0,5 liitri moonshine'i kohta retseptis ei ole kirjaviga? Mulle tundub palju. tänan!

Tere! Muidugi kirjaviga, on üllatav, et keegi sellele tähelepanu ei pööranud. Peaks olema 3 tl. Ja esimesel korral võite panna vähem ja seejärel lisada maitse järgi.

Ja mitte palju mett, magus viin on vastik

Tere Pavel! Soovitage, milline mesi, mono- või polüfloora, kui monofloora, siis millistest taimedest sobib see retsept kõige paremini?

Ma ei oska öelda, kumb on parem. Ma kasutan alati seda, mis on käepärast.

Hääletage juba täna

3 liitrit viina 7 piprakauna 55 pipratera ja 12 lusikat mett. Näen tulemust 5 päeva pärast.

tere pärastlõunal Pavel! Ma tahan teile kohe visata "latikat! Ma istusin teie retseptide juurde. Ma isegi ei tea. Kuidas jäätist lapsepõlves teha. Piprad, mädarõigas, sidruni-apelsin ja kõik muu, muide, olid eriti edukad. Ma teen kõiki tinktuure alkoholil (lahjendan sõltuvalt juua.

Pühade ajal lõpetasid mu sugulased poe alkoholi joomise ja mitte seda, et me jooksime palju, mõnuga! Peamine asi on mitte üle pingutada (noh, see kehtib kõigi kohta).Tänud "näpunäite" eest. Muide, eelmisel uuel aastal tegin "šokolaadi" (kellegi teise retseptist) - pere naispool lakkus kõik klaasid ja vennad ei jäänud maha. Huvi korral kirjutan. Kõike paremat.

Mul on hea meel, et see sait oli teile kasulik ja retseptid teile meeldisid. Räägi "šokolaadist".

tere pärastlõunal Jevgeni! Ma lugesin teie küsimust, kui te ei pahanda, siis ma ütlen teile! Ma tegin seda lillel, pärnal ja see tuli suurepärane! Peaasi, et mesi oleks tõeline ja kui palju panna, proovige katsetada, mitte 1 pipar, vaid 2, mitte üks lusikatäis mett, vaid 2. Muide, ma tahan proovida tatramett.

Hea aeg! Proovige seda loodusliku akaatsia meega. Ei kasva häguseks. Kontrollitud. Noh, aitäh kogemuste jagamise eest.!

Vitali, aitäh nõu eest.

Pole täpsustatud, milline punane pipar, ostsin lõhnava, välja tuli mingisugune naistele mõeldud magus liköör, kunagine kuupaist rääkis tšillist, et ta põletas peaaegu kõhu ära, võib-olla sellepärast müüs esimene kuupaistet ikkagi. Nii et milline pipar, poe tšilli?

Muidugi tšilli. Pipraterade puhul pidasin seda iseenesestmõistetavaks. Aga kuna see tekitab küsimusi, siis parandan teksti veidi hiljem..

Pavel, ma valmistasin pipraviina enne, kui olin rohkem kui 1,5 aastat teie saidiga tutvunud, kuid teistmoodi: 1 keskmine tšillipipar pooleliitrise kohta, lõigatud noaga, vabandage mind, peputäis, lõika see pikuti, eemaldage terad ja valged membraanid, lõigake see noaga pikuti 6-8 pikka spagetiini, sisemisest (pehmest) küljest koputan noateraga, kuni mahl ilmub, laadin selle pudelisse, jätan 2-3 päevaks - toode on kasutusvalmis. Alguses lisasin erinevaid lisaaineid: mett, oksa tüümiani või mõned oksad estragonit, kuid siis loobusin sellest kõigest. Parim on puhas paprika. ja kõigepealt on vaja meest loobuda, sest mesi on üsna kahjulik toode: see koosneb 75–80% kiiretest süsivesikutest (glükoos, fruktoos, sahharoos)

Need. koostisosadest on teil ainult pipart?

Jah, ainult pipart

Tere Pavvel. Tahan jagada oma pipraterade retsepti. See on tõeline ravim. Sügisel kinkis sõber mulle aias kasvanud kuuma pipra. Ma ei tea seda sorti, aga vihane nagu pagan. Siis kirjeldan ka selle pipraga eelroa tüüpi. Võtsin 42% moonshine'i, 3 liitrit, 3 nelki (see annab joogile mingisuguse erilise vürtsika aroomi) 10 piprakaitset, 5-7 ploomi ja tosinat pestud männipähklit. Proovisin teisi selle koostisega vürtse, parem on mitte lisada, vaid asendada. Ja võtan aluseks pähklid ja ploomid. Sam pehmenes lusikatäie dikstroosiga. See maksab 10 päeva. Siis lisan 2 supilusikatäit tatramett. Kuid kõigepealt lahustasin selle veevannis ja seejärel segasin põhjalikult purgist valatud portsjonina. Ja veel 10 päeva pimedas kohas. Seejärel treenin kannatlikkust infusiooni filtreerimiseks läbi paberfiltri. Kuid ma mõtlesin välja originaalse krohvimise - ostsin 20 väikest lehtrit. Täidan korraga peaaegu liitri. Noh, las ma seisan kuu aega. Parem kohas, kus temperatuur on üle 30. Midagi reformimist toimub kohe. Ma ütlen sulle ühe asja amatööri jaoks. Maitsev, aga kõrvusuits tuleb esimesest joogist. Nelgi ja lõhnava asemel panin ingveri.

Nüüd eelroa kohta. Kes saab kurke ja tomateid purki, teab topelttäidise meetodit ilma pastöriseerimiseta. Niisiis, pange kurgid või tomatid kolmeliitristesse purkidesse. Tomatid tuleks võtta pruunid, kuid mitte rohelised ja mitte küpsed. Kurk on parem kui Chupachups. Tomatite jaoks 7–8 supilusikatäit sazarit, kaks soola, kurkide jaoks kaks tavalist soola, kaks suhkrut. Ja vürtside asemel valage teise täidise jaoks purki supilusikatäis adžikat. Parem tõelise abaskaga. Ja väike tükk kuuma pipart. Mängi marinaadiga ja keera rulli. Suurepärane tule eelroog tulise pipraga. Võta hommikul tulekustuti tualetti.

Populaarsed ja originaalsed omatehtud pipra retseptid

Pipart peetakse rahvuslikuks slaavi joogiks. Pole kindel, kust see pärineb, kuid enamasti peetakse seda traditsiooniliseks Ukraina alkoholiks, ehkki venelased vaidlevad sellise autorsuse üle aktiivselt vastu, sest kui uskuda William Pokhlebkini ajaloolisi andmeid ja uuringuid, selgub, et mõlemas riigis õpiti seda jooki tegema peaaegu ühes ja samas samal ajal - umbes XIV-XV sajandil.

Vene köögi suurim tundja Pokhlebkin William Vasilyevich

See alkohol on tugev tinktuur, millele on lisatud kuuma pipart. Joogil on põletav, särav, soojendav maitse ja see on ideaalne lisand kõrge kalorsusega roogadele. Nii et see kinnitas end kindlalt slaavi kulinaarses traditsioonis, sest meie esivanemad hindasid rikkalikku toitu isegi rohkem kui muid materiaalseid hüvesid..

Kodune pipra viin valmistatakse tänapäeval samade originaalsete retseptide järgi, mis leiutati mitu sajandit tagasi ja mida katsetas rohkem kui üks põlvkond. Tänapäeval saab seda hõlpsalt poest osta, kuid kui kompositsiooni lugeda, selgub, et see sisaldab peamiselt kunstlikke koostisosi ja isegi pipar asendatakse tundmatu päritoluga ekstraktidega. Kodusel versioonil on sarnase alkoholiga võrreldes kolm olulist eelist:

  • ettevalmistamise lihtsus;
  • loomulikkus;
  • põhiretsepti mitmekülgsus, mida saab oma äranägemise järgi kohandada originaalse maitse ja aromaatsete nüanssidega infusioonide saamiseks.
Pipraga tinktuur kodus

Peamised koostisosad ja seadmed

Ja pipra viina enda retsept kodus ja toiduvalmistamise tehnoloogia pole keeruline. Kõiki komponente saab hõlpsasti leida lähimast poest või isegi oma köögi prügikastidest. Seetõttu on joogi maksumus madal.

Tinktuur viinaga pipraga

Mis puutub seadmetesse ja spetsiaalsetesse seadmetesse, siis sel juhul pole midagi sellist vaja. Kõik, mida vajate: kaanega purk, kus jooki infundeeritakse, lusikas koostisainete segamiseks ja mõõtmiseks, köögikaal, et määrata õige kogus vürtse, mida kasutatakse mõnes retseptis. Samuti peaksite hoolitsema konteineri eest, milles tinktuuri pikka aega hoitakse - võite võtta keeratavate korkidega viinapudelid.

Inimestel, kellel on omatehtud tinktuuride loomisel ulatuslikud kogemused, soovitatakse parima võimaliku lõpptulemuse saavutamiseks veidi rohkem aega piparalkoholi komponentidele pühendada. Aluseks on alkoholialus ja pipar. Lisaks valmistatakse kodus sageli meega pipart..

Magus toode pehmendab ja paneb edukalt põlema peamise noodi. Kuid saate ilma selleta teha, järgides klassikalist retsepti. Kompositsioonile lisatakse tavaliselt ka vürtse, traditsioonilisteks on nelk, piment ja must pipar.

Alkoholi alus

Seda rolli võib mängida viin, alkohol või moonshine - neutraalse maitsega, ilma lõhna-, ebameeldiva lõhna ja lisakomponentideta alkoholitüübid. Aluse tugevus on tavaliselt 40-45 kraadi. Alkoholi valik pole eriti oluline - saate lihtsalt kasutada seda, mis on käepärast.

Pipar

Tinktuuri jaoks kasutatakse teravaid või mõru sorte, mis loovad kindla maitse. Mõnikord on kompositsioonis paprika - magus paprika ja mitmesugused lõhnavad variatsioonid vürtside rollis.

Tulised piprad

Kuum pipar on asendamatu koostisosa, millest ei saa loobuda. Lubatud on võtta värskeid või kuivatatud kaunu, kuid viimaseid on vaja 2 korda vähem. Tavaliselt on ühe liitri alkoholi kohta vaja 1-2 keskmise pikkusega tükki - 7-10 cm.

On teada, et erinevat tüüpi kuumadel paprikatel on oma teravusaste, mis võib samuti varieeruda sõltuvalt kasvu- ja säilitamistingimustest. Selle põhjuseks on teravuse eest vastutava kapsaitsiini aine kontsentratsiooni muutus. Pipraks on lubatud valida tšilli või punase / rohelise kaunaga sort ning kui soovite katsetada, võite proovida midagi eksootilisemat - jalapenosid, cayenne'i sorte jne..

Kuid selleks, et tinktuur ei jääks kasutamata ja ei muutuks väga jõuliseks, mis ei sobi tarbimiseks, tuleks proportsioone hoolikalt jälgida. Samuti on soovitatav pidevalt maitsta infundeeritud toodet üks kord päevas ja protsess katkestada, kui maitse on saavutanud soovitud teravuse taseme..

Tooraine esialgset teravust on võimalik mõnevõrra vähendada, kui kaunad on eelnevalt pestud ja seemned neist eemaldatud. Kui jook osutus ikkagi liiga kontsentreeritud, on soovitatav seda lahjendada rohke alkoholiga..

Parim on muidugi kasutada värsket vedelat toodet, kuid ka suhkur töötab. Ainult see tuleb veevannis eelnevalt sulatada. Pipra jaoks on soovitatav valida üsna rikkaliku ja rikkaliku buketiga tatar või niidumesi. Sellised sordid lisavad joogile lisaks magususele ka pikantset maitset ja aromaatseid toone..

Traditsioonilised pipraterad: omatehtud retsept

See meetod on kõige mitmekülgsem ja seda peetakse põhiliseks. Sellest alates saate luua oma versiooni, katsetades vürtse ja muid lisaaineid. Sel juhul ei kasutata mett ja mõnda muud magusainet, seetõttu nimetatakse seda pipart ka tõeliselt mehelikuks.

  • alkoholialus - 1 l;
  • kuum pipar - 1 kaun;
  • nelgi pungad - 1 spl. l.

Tehnoloogia on äärmiselt lihtne: pipar ja vürtsid pannakse purki, valatakse alkoholi sisaldav jook, anum suletakse kaanega ja paigutatakse eraldatud kohta ning 2 nädala pärast saab tinktuuri juba maitsta.

Huvitav! Klassikalise pipra tugevus on 40–45%, meeldiv soojendav järelmaitse ja käega katsutavad mõrkjad toonid.

Kodune pipra viin

Kõige populaarsem variatsioon on viinatinktuur. Lihtsaim viis selle hankimiseks on lihtsalt poest ostmine ja sellise alkoholi kvaliteet on sageli kõrgem kui kuupaistel. Ja keskmise hinnasegmendi hulgast saate valida isegi mitte kõige kallima, peamine on see, et pole teravat alkoholilõhna.

Kõik omatehtud viina pipra viina retseptid hõlmavad maitsestamata sortide kasutamist. Kui soovite, et jook oleks lõhnavam, siis on parem katsetada vürtside komplekti. Kõige tavalisemal variandil on järgmine koostis:

  • viin - 1 l;
  • nelgi pungad - 2-3 tükki;
  • tšillipipar - 1 kaun;
  • mesi - 2 tl;
  • must pipar "herned" - 1 tl;
  • muskaatpähkel - 1 tl.
Kodune pipra viin

  1. Me segame vürtse metallanumas - kausis või kastrulis.
  2. Piprakauna panek.
  3. Vala viina.
  4. Paneme anuma pliidile ja viime vedeliku madalal kuumusel keetmise esimesse etappi - kui pinnale hakkavad ilmuma mullid.
  5. Eemaldage anum tulelt, katke kaanega ja oodake, kuni see jahtub.
  6. Valage vedelik purki, sulgege ja laske pimedas kohas 10-14 päeva.
  7. Valmis pudeli villime läbi marli ja paneme enne maitsmist paariks tunniks külmkappi.

Omatehtud moonshine piparornide retseptid

Kui te ei usalda poe alkoholi, võite võtta omatehtud. Parem on valida ainult see, mille olete oma kätega välja ajanud, mitte maa-alustelt käsitöölistelt ostetud. Pole mõtet rääkida vasakpoolse alkoholi joomise suurest riskist - seda on mainitud rohkem kui üks kord.

Üldiselt valmistatakse koduõlut moonshine'iga peaaegu samamoodi nagu viina, kuid üldiselt võite eelistada põhiretsepti. Sellele on soovitatav lisada ainult mett - see komponent annab joogile originaalsuse. Sellise tinktuuri maitse on seotud midagi iidset, ürgset, mis on seotud iidse Venemaaga.

Moonshine pipar

Sellisel juhul kasutatakse koostisosi samamoodi nagu traditsioonilise retsepti puhul ja samas proportsioonis. Lisaks lisatud 1 spl. l. vedel või sulatatud mesi. Joogi saate infundeerida mitte 2 nädalat, vaid vähem - 7-10 päeva, kuid peate proovima kindlaks teha valmisoleku astet.

Kanged alkohoolsed joogid kodus

Kodus on endiselt üsna palju alkoholipõhiste paprikate retsepte. Sellist alkohoolset alust kasutavad tavaliselt need, kes soovivad kraadidega katsetada, sest kui õnnestub saada vähemalt 70% alkoholi, siis võib seda lahjendada mitte 40, vaid näiteks 50% -ni. Kuid vaevalt see tinktuuri maitset mõjutab - kraad varjab pipra kuumuse. Kuid sellise joogi joove saabub kiiremini.

Alkoholi kasutavad ka need, kelle jaoks on oluline aluspõhja puhtus. Kuid üldiselt pole nende asendamine muude võimalustega - viin ja kuupaist - põhimõtteline. Kuigi mõned väidavad, et paprika maitse koos alkoholiga on meeldivam, harmoonilisem ja sujuvam, sõltub see suuresti kõigi koostisosade õigest suhtest..

Nõutav komponentide komplekt:

  • kuni 40 kraadi veega lahjendatud alkohol - 1 liiter;
  • sordi "Ogonyok" piprakaun;
  • must pipar "herned" - 15 tükki;
  • piment - 3 hernest;
  • mesi - 3 tl;
  • pool kaneelipulgast (jahvatatud kaneeli on parem mitte võtta, sest siis peate valmis jooki mitu korda filtreerima).
Alkoholipipar: toiduvalmistamise tehnoloogia

  1. Vajutage tavalise purustusega pipraterad kaussi või otse lõikelauale.
  2. Vala saadud puru purki.
  3. Lisa sinna pipart ja kaneeli..
  4. Lisage alkohol.
  5. Lisage lusikatäis mett ja segage kõike põhjalikult, kuni magus toode lahustub.
  6. Lahkume kaheks nädalaks pimedas kohas.
  7. Kurna saadud alkohol läbi marlikihi ja pudelitäis.

Ekspressige pipra retsepte

Kui teil pole jõudu 2 nädalat oodata, saate pipariga tinktuuri kiiresti valmistada. Kuid peate meeles pidama, et selle maitse erineb klassikalisest versioonist palju väiksema küllastusega..

Tinktuura 15 minutit

Selle valmistamiseks kasutatakse 70% alkoholi - kõrge kraadi tõttu on ainete eraldamine (tõmbamine) teistest komponentidest kiirem. Teil on vaja 2 klaasi alkoholi, lisaks peaksite võtma teelusikatäit paprikat, jahvatatud tšillit - näputäis, sama palju musta ja pipraga (jahvatatud). Koostisosad segatakse kastrulis veevannis, seejärel kaetakse anum kaanega ja infundeeritakse 10 minutit. Siis tuleb see jahutada, filtreerida ja maitse jaoks lisada veidi mett. Sellist jooki peate tarbima, ainult lahjendatud hästi jääga.

Kiire pipra maitsestamine tunnis

Võtame 0,5 l viina, kuuma pipra kaun, kuivatatud paprika - 2 tl, mesi - 1 spl. Puhastame mõru pipra seemnetest, lõigake see pikuti ja teeme koorele sügavaid lõikeid. Viska koostisosa keeva kuuma veega (100 ml) anumasse ja jätke 10 minutiks seisma, seejärel segage mesi samas kohas. Katke anum kaanega ja laske sellel toatemperatuurini jahtuda.

Valage saadud siirup viinapudelisse ja raputage segamiseks. Jätke pooleks tunniks sooja kohta, seejärel viige enne maitsmist külmkappi ladustamiseks.

Kuidas kodus originaalset pipra viina teha

Joogile pikantsuse ja originaalsuse andmiseks võite kompositsioonile lisada vürtse - köömneid, aniise, köömneid, aromaatseid ürte - peterselli, tilli ja muid taimseid komponente - küüslauku, koort, sõstralehti. On palju retsepte, mille koostisosad on ebatavalised..

Retsept paprika valmistamiseks mee, vürtside ja koorega kodus

See tinktuur on maitselt pehmem ja vürtsikam. Tema jaoks peaksite kasutama lahjendatud 40-kraadist alkoholi - 1 l, 1 kaun kaunilt pipart, kooritud seemnetest, paprika - 1 tl, taruvaik - näputäis, pipraterad, vaniljesuhkur - näputäis, supilusikatäis mett, pool kaneelipulka, 2-30 grammi apelsinikoort. Sega kõik koostisosad purki, seejärel jäta jook 10 päevaks, vala pudelitesse ja lase veel nädal aega puhata.

Maitsetaimede ja vürtside komplekt pipra jaoks

Roheline pipar

Joogil on ebatavaline heleroheline toon, kuid selle maitse on ka üsna originaalne, nii et seda retsepti tasub kindlasti proovida. Peate võtma 1 liitri viina või head moonshine'i, rohelist mõru pipart, 5-6 sõstralehte, 10 pipraga herneid, 2-3 tükki kardemoni ja koriandrit, pool kaneelipulka, laimikoort - paari cm pikkune riba, lubja mesi - 1 spl.

Kõik komponendid ühendatakse purki, segatakse, mille järel jooki infundeeritakse umbes 10 päeva, kuni roheline varjund muutub märgatavaks. Segage alkoholi iga päev. Lõpus filtreeritakse ja villitakse pudelisse.

Küsimus Vastus

Kuidas muuta pipra viin läbipaistvaks?

Tavaliselt tühjendatakse jook lihtsalt hoolikalt, olles ettevaatlik, et see setet ei mõjutaks. Kuid kui kasutati jahvatatud paprikat, kaneeli ja muid sarnaseid koostisosi, osutub tinktuur häguseks. Seda saab filtreerida järgmiselt: võtke paberileht, millest valmistatakse kohvimasinate filtreid, keerake see koonusesse, pange vatipadi või lihtsalt lapik vatitükk alla.

Kui kaua jook kestab?

Tinktuuri säilivusaeg on praktiliselt piiramatu. Suletud pudelis seisab see isegi toatemperatuuril mitu aastat rikkumata.

Kuidas juua omatehtud pipraterasid?

Kodune alkohol sobib ideaalselt traditsioonilise slaavi köögi lisandiks, sobib hästi grillimis-, uluki- ja linnuliharoogade valmistamiseks. Mõni soovitab tinktuuri enne kasutamist jahutada 6–8 kraadini, teine ​​- sooja. See on suure tõenäosusega maitse küsimus..

Kas vastab tõele, et omatehtud pipraterad ravivad nohu??

Omatehtud tinktuur ei ole ravim, kuigi see on osutunud tõhusaks külmetushaiguste ennetamisel. Seda tuleks võtta hüpotermia korral, samuti on see hea immuunsüsteemi tugevdamiseks. Seda on võimatu juua kõrgel temperatuuril ja "gripi" või "ARVI" kindla diagnoosiga.

Kui tunnete, et haigestute, võite öösel võtta 50-100 g tinktuuri, mähkida ennast higistamiseks tihedalt teki sisse. Selline meede võib aidata koos teiste tugevdavate ainetega haigust peatada..

Kuidas nohu jaoks viina pipraga juua

Milleks veel piparmünt kasulik on?

Jook on küllastunud bioloogiliselt aktiivsete ainetega. Sellel on vasodilataator, viirusevastane, antiseptiline ja energiat vähendav toime. Kuid peate tinktuuri võtma väga mõõdukates kogustes - koos toiduga 30-50 g.

Kas piparmündil on tõsiseid vastunäidustusi?

Lastele ja rasedatele naistele, imetavatele emadele ja tugevalt nõrgenenud immuunsusega inimestele ei saa kange alkoholi tarbida isegi selliste kasulike komponentidega nagu pipar ja mesi. Joogi suhtes peaksite olema ettevaatlik ka neile, kellel on probleeme seedetrakti, maksa ja neerudega..

Tšillipipra tinktuur (kuum) meega

Veel üks legendaarse pipra retsept, milles tšillimaitse lisatakse vürtsidega ja kergelt meega pehmendatud. Kui järgite täpselt kindlaksmääratud tehnoloogiat, osutub pipra tinktuur tasakaalustatuks, iga üksik koostisosa ei paista silma.

Toiduvalmistamiseks vajate värsket väikest tüüpi tšillipipart, valik ei mõjuta maitset. Tai sordid on tavaliselt rohelised või kollased, Brasiilia sordid aga tavaliselt punased..

Alküülaluseks sobib keskmise hinnasegmendi viin, rafineeritud teravilja või suhkru moonshine (eelistatult topeltdestilleerimine) või 40-45% -ni lahjendatud etüülalkohol. Kuna pipra tinktuur peaks definitsiooni järgi olema tugev, soovitan kasutada 45 mahuprotsendilist alust..

Koostis:

  • viin (alkohol 40-45%, moonshine) - 3 liitrit;
  • tšillipipar (kuum) - 3 kaunu;
  • paprika - 1 supilusikatäis (slaidiga);
  • mustad pipraterad - 6 tükki;
  • vanillisuhkur - kolmandik teelusikatäit;
  • jahvatatud kaneel - pool tl;
  • vedel mesi - 0,5-2 supilusikatäit (maitse järgi).

Ideaalne on peeneks hakitud kuivatatud paprika, kuid võib kasutada ka pulbrit. Mesi pehmendab pipra maitset ja magustab jooki kergelt. Soovitav on kasutada värsket lubja- või lillemett. Tatar maitseb teravamalt.

Valmis tinktuuri värv sõltub piprast (roheline, kollane, punane), paprikast ja meest. Varju on raske ette ennustada. Klassikaline pipar on valmistatud kuumal punasel pipral, seejärel muutub värv kollaseks või õledeks (kollase paprika ja laimimeega).

Tšillipipra tinktuuri retsept

1. Pange tšillipipar infusioonimahutisse (ärge torkige, ärge lõigake). Lisa kaneel, vanillisuhkur ja must pipar. Kui paprika on tükkidena, mitte pulbrina, lisage ka see.

Tähelepanu! Kui lisate kohe pulbristatud paprikat, on joogi maitse palju halvem, saate paprikale midagi sellist nagu tinktuur.

2. Valage alkoholialus, segage, sulgege see tihedalt. Jätke toatemperatuuril pimedasse kohta 10 päeva. Raputa iga 2-3 päeva tagant.

3. Lisage infusioonile paprikapulber. Sega. Jäta üheks päevaks. Kui paprika lisatakse kohe alguses tükkideks, võib selle etapi vahele jätta, piirdudes 10-päevase infusiooniga.

4. Kurna saadud tinktuur läbi marli, seejärel filtreeri jahvatatud kaneeli ja paprika osakeste eemaldamiseks läbi vati või kohvifiltri. Loputage tšillipipart sooja voolava veega.

5. Magustage tinktuuri vedel osa maitse järgi meega. Terava maitse pehmendamiseks soovitan teil lisada vähemalt pool supilusikatäit. Sega.

6. Vala jook pudelitesse või säilituspurkidesse. Igasse anumasse lisage tšillipipart. Sulgege hermeetiliselt. Lase maitse stabiliseerumiseks külmkapis 5–7 päeva. Kui kavatsete säilitada pikka aega (rohkem kui 6 kuud), on parem pipart ekstraheerida, nii et jook ei muutuks liiga kuumaks..

Kui ilmub sete, filtreerige uuesti läbi vati- või kohvifiltri.

Koduse tšillitinktuuri säilivusaeg on kuni 5 aastat. Kindlus - 37-38 mahuprotsenti (kui alkoholisisaldus on 40%).

Tähelepanu! Soovitav on pipart serveerida toatemperatuuril. Esimest lasku tavaliselt ei sööda. Isegi tervetel inimestel ei soovitata juua rohkem kui 100-150 ml õhtul..

Pipraga tinktuur kodus: lihtsad retseptid

Pipartinktuur on ravimite omadustega jook. Head pipraviina on poest aga väga raske osta. Peaaegu kõik poest ostetud paprikad sisaldavad kemikaale ja maitseid ning neis pole midagi loomulikku. Paljud veinitootjad valmistavad kodus paprikat ise. Protsess on väga lihtne. Lisaks on see valmistatud koostisosadest, mis on kodus alati käepärast. Kuidas kodus pipra viina valmistada - loe allpool.

Koostisosad

Pipratinktuuri põhikomponendid on kvaliteetne viin, alkohol, lahjendatud 40–45 kraadini, või puhastatud kuupaist, millel puudub spetsiifiline lõhn..

Lisaks sisaldab tinktuur järgmisi koostisosi:

  • mõru pipar. See teravdab alkoholi ja annab sellele kerge pipratera;
  • magus mesi. See aitab jooki pehmendada.

Kuid oluline on valida õiged koostisosad: paprika läbimõõt peaks olema 1-2 sentimeetrit ja pikkus 6-10 cm. Need on paprikad, mis mahuvad pudelisse. Mõned veinivalmistajad kasutavad kuiva paprikat, kuid neid tuleb panna palju vähem: vaid teelusikatäis.

Veinivalmistajad märgivad, et pipra teravus määratakse selle sordi, kogumise aja ja ladustamiskoha järgi. Paprika teravuse annab kapsaitsiin, mida leidub väga suurtes kogustes mõnes sordis, näiteks tšillis..

Paprika nagu vahajas ungari ja paprika sisaldab väikeses koguses kapsaitsiini, seega on neil mahe terav omadus. Mõned veinitootjad võtavad pipra valmistamiseks punase paprika või rohelise paprika vilju. Nad usuvad, et värv annab tootele erilised omadused. See ei ole tõsi. Paprika värv ei mõjuta selle maitset..

Neil veinitootjatel, kes valmistavad jooki esimest korda, soovitatakse võtta 1 pipar ja täita see liitri viinaga. Alkoholi värvus ja maitse muutuvad selle infusiooni ajal: pipar eemaldatakse kompositsioonist ja seeläbi väheneb joogi teravus või lisatakse kompositsioonile erinevaid ürte.

Nüansid: kui olete sellega liialdanud ja saate kuuma alkoholi, mis pole maitsev, peate selle lahjendama viinaga või kasutama seda haiguste raviks.

Kuumade paprikate teravust on lihtne eemaldada: selleks peate enne nende lisamist alkoholile eemaldama kõik seemned ja loputama puuvilju keeva veega.

Samuti tuleb meevalikule läheneda vastutustundlikult. Tuleb kaaluda, millist mett kasutatakse. Kasutage:

  • vedel mesi;
  • tatramesi;
  • lillemesi.

Veinivalmistajad peavad mesilasse kogutud parimat mett. Sellisel tootel on meditsiinilised omadused.

Päris pipar on vürtsika järelmaitse ja kerge kibedusega.

Retsept

Nüüd on kodus paprikate valmistamiseks palju erinevaid retsepte. Täiusliku retsepti leidmine kodus tinktuuri valmistamiseks on keeruline: iga veinivalmistaja lisab alkoholile midagi muud. Sageli lisavad nad sellele:

  • nelk;
  • köömne;
  • küüslauk;
  • kaneel;
  • muskaatpähkel;
  • petersell;
  • till;
  • pipar.

Tänu nende lisamisele omandab viin või muu alkohol valmistatud jook ainulaadse maitse, värvi ja lõhna. Allpool kaalume kõige populaarsemaid viise omatehtud pipralikööri valmistamiseks..

Pipar kuupaistel

Seda meetodit pipartinktuuri valmistamiseks peavad veinivalmistajad kõige lihtsamaks..

  • liiter kuupaistet;
  • 1 punane kuum pipar;
  • 1 supilusikatäis nelki.
  1. Võtame pipra ja lusikatäie nelki, segame need sügavas kausis.
  2. Vala segusse liiter kuupaistet.
  3. Saadud segu paneme 2 nädalaks kõrvale.

Nüansid: selle meetodi pipart kasutatakse tervena, mitte purustamata. 2 nädala jooksul annab see kompositsioonile kõik selle põletavad omadused. Samuti ei sega selline pipar joogi filtreerimist. Kasutatav viin ei tohi olla lisandeid.

Viinapipar

Kui soovite valmistada tõeliselt kvaliteetset pipra viina, peate võtma tõestatud, hea viina.

  • liiter viina;
  • teelusikatäis kaneeli;
  • 2 nelgitähte;
  • 2 tl mett;
  • 0,5 tl köömneid;
  • 1 tšillipipar;
  • 3 hernest pipraga;
  • teelusikatäis musta pipratera;
  • teelusikatäis muskaatpähklit.

Pipraviina keetmine:

  1. Võtke lusikatäis kaneeli, 2 nelki, 0,5 tl köömneid, 1 tšillipipart, 3 pimentherneid, 1 tl musta pipart, 1 tl muskaatpähklit ja asetage kõik sügavasse kaussi, valage liiter viina.
  2. Pange segu pliidile ja oodake, kuni see keeb..
  3. Kui pinnale ilmuvad mullid, eemaldage kompositsioon pliidilt, sulgege kaanega ja jahutage 40 kraadini.
  4. Pange kompositsioon ruumi pimedasse nurka 5-10 päeva.
  5. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist eemaldage anum, filtreerige kompositsioon läbi marli.
  6. Pange saadud koostis külmkappi 2 tunniks.
  7. 2 tunni pärast hankige pudel ja kutsuge külalised degusteerima.

See pipraga viina retsept meeldib tarbijatele, kellele meeldivad hapud, vürtsikad ja suure alkoholisisaldusega joogid..

Pipar alkoholile

Seda meetodit pipralikööri valmistamiseks alkoholiga peavad veinivalmistajad parimaks. Selline meeldiva ja delikaatse maitsega alkohoolne tinktuur sai 2016. aastal Musta Maa piirkonna veinivalmistajate kongressil medali.

  • liiter 40-kraadist alkoholi;
  • must pipar - 15 hernest;
  • 3 hernest pipraga;
  • 3 supilusikatäit mett;
  • 0,25-0,5 Ogonyoki pipra kaun;
  • 0,5 tl kaneeli või väike osa tervena.
  1. Pange kastrulisse 15 musta hernest ja 3 piprakaunast hernest, 3 supilusikatäit mett, 0,25–0,5 punase pipra kaunad, 0,5 spl jahvatatud kaneeli ja valage liiter alkoholi.
  2. Pange 14 päevaks kõrvale.
  3. Pärast määratud aja möödumist võtame joogi välja, filtreerime ja paneme uuesti 2 tunniks kõrvale.

Kas soovite teada, kuidas alkohoolset pipart juua intensiivsemaks muuta? Lisage alkoholile apelsinikoort.

Pipar meega

Peaaegu iga veinivalmistaja usub, et ükski kodune pipar pole ilma meeta täielik. Sellega tuleb alkohol vähem vürtsikas ja väga kasulik.

  • liiter kuupaistet;
  • 4 supilusikatäit mett;
  • 5 tšillipipart;
  • 10 musta pipratera;
  • 0,5 kott vanillisuhkrut;
  • 0,5 tl kaneeli;
  • 3 tl kuivatatud paprikat.
  1. Lõika 5 tšillipipart pooleks ja eemalda kõik seemned.
  2. Purustage uhmris 10 musta pipratera, segage koostis 3 spl kuivatatud paprikaga. Lisage 0,5 kotti vanillisuhkrut ja 0,5 supilusikatäit kaneeli.
  3. Segage mõlemad kompositsioonid, lisage neile mett, segage hoolikalt. Segage, kuni mesi on täielikult lahustunud..

Kas teile meeldivad vürtsikad joogid? Seejärel tehke järgmist: läbime kõik ülalkirjeldatud toiduvalmistamise etapid ja paneme saadud kompositsiooni infundeerima. 4-5 päeva jooksul hankige jook ja proovige. Kui see tundub veinimeistrile liiga vürtsikas, võib pipra kompositsioonist eemaldada.

Nelkidega pipar

Veinivalmistajatele, vürtsikate jookide austajatele, tundub järgmine pipra retsept ideaalne. Sellel on vürtsikas maitse ja uskumatu aroom. Oluline nüanss: retseptile lisatakse tavapärasest vähem mett, muidu tapab see nelki.

Kuidas valmistada pipra tinktuuri? Vajame järgmisi komponente:

  • alkohol - liiter;
  • muskaatpähkel - 0,25 tl;
  • 2 punast kuuma paprikat;
  • 0,5 supilusikatäit jahvatatud musta pipart;
  • 0,25 supilusikatäit hakitud nelki;
  • teelusikatäis mett;
  • 3 hernest pipraga;
  • 4 tärniga naastud.
  1. Pange kastrulisse 0,25 spl muskaatpähklit, 2 punast paprikat, 0,5 spl jahvatatud musta pipart, 0,25 tl nelki, 1 spl mett, 3 herneseppi, 4 tärni nelki ja valage liiter alkoholi.
  2. Segage kompositsiooni: mesi peaks täielikult lahustuma.
  3. Pange anum koos seguga toa pimedasse külma nurka 1 nädalaks kõrvale.
  4. Nädala pärast võtame joogi välja, filtreerime ja maitseme. Kui veinivalmistaja arvab, et alkoholi värvus ja maitse pole meeldivad, siis tuleks lisatud nelgi hulka vähendada või suurendada..
  5. Koosseis pannakse jälle 14 päevaks kõrvale..

Kuidas juua pipraterasid

Järgmised reeglid aitavad tarbijal seda jooki täiel määral nautida. Neid on soovitatav hoolikalt uurida:

  1. Ärge kasutage seda enne kasutamist külmkapis. Joo likööri toatemperatuuril.
  2. Jook tuleb süüa. Selle jaoks sobivad suurepäraselt liha ja friikartulid..
  3. Soojenduseks jooge pipraterasid talvel ja sügisel, enne sööki. Pipar aitab keha seestpoolt soojendada ja vältida nohu teket. See parandab ka söögiisu, seetõttu kasutatakse seda sageli aperitiivina..

Tinktuuri kasulikud omadused

Liköör pipraga - omab nii meditsiinilisi omadusi kui ka vastunäidustusi. Kas ta:

  • on antiseptiliste omadustega;
  • aitab vältida külmetushaiguste teket;
  • mõjub organismile toniseerivalt;
  • taastab kaotatud energia;
  • parandab ajutegevust.

Ärge unustage, et pipariga alkohol on alkohol ja peate seda raviks kasutama väikeses annuses. Samuti pidage meeles, et mitte kõik ei saa seda tervislikku jooki kasutada. See on rangelt keelatud inimestele, kellel on seedetrakti haigused, maks. Ja see: kasu ja kahju võib põhjustada haige inimene, kes otsustas seda proovida, seda on peaaegu võimatu teada saada.

Kokkuvõtteks: pipra viin on vürtsikas alkohoolne jook, nii et kui terved inimesed kasutavad sageli pipra viina, siis võivad isegi neil olla terviseprobleeme. Kui te pole kindel, kas saate seda kasutada, siis küsige selle kohta oma terapeudilt.

Kodused pipra viina retseptid

Paprika tinktuur pole mitte ainult suurepärane alkohoolne jook, mis võib olla aperitiiv, vaid ka tõhus ravim nohu raviks. Selle suurepärase joogi valmistamiseks on mitu võimalust, millest igaühel on oma maitse..

Kui teile meeldib kodus head alkoholi valmistada, on selle joogi lihtsad ja lihtsad retseptid kasulikud. Võite mitte ainult hellitada ennast ja oma külalisi hea aromaatse viinaga, vaid ka parandada oma tervist.

Kuidas teha viina tšilli ja kuiva paprikaga

Lihtsaim pipra viina retsept meeldib maitsvate ja aromaatsete jookide armastajale. Vürtside kogust saab soovitud maitse saavutamiseks vähendada või suurendada.

Enne pipraga viina valmistamist tuleb igale kaunale teha mitu pikilõiget. Pange pipar purki, täitke see viinaga ja sulgege kaas tihedalt.

Nõudke segu seitse päeva pimedas ja soojas kohas - võite purke hoida toatemperatuuril, kuid mitte madalamal kui 16 kraadi. Segu tuleks iga päev korralikult segada - seda on kõige parem teha iga 5-6 tunni järel.

Kui jook omandab pruunika tooni, tuleb see filtreerida. Pange mesi, paprika ja muud vürtsid kurnatud viina sisse, segage hästi ja pange tinktuur veel kaheks päevaks pimedasse ja sooja kohta. Pärast seda võib jooki pidada joogivalmis. Kurna see läbi puuvillafiltri, vala pudelisse või karahvi ja serveeri..

Kuidas teha viina pipra ja nelgiga

See viinapipra viina retsept meeldib kõigile kangete alkohoolsete jookide armastajatele, mida saab mõne päeva jooksul käsitsi valmistada. 5 päeva pärast saate nautida koduse pipra mõnusat maitset.

Enne pipraga viina valmistamist tuleb kõik vürtsid panna klaaspurki ja segada meega. Võite võtta mistahes mett, kogus võib olla ka ükskõik milline - 1 kuni 5 supilusikatäit viina pudeli kohta.

Valage kõik koostisosad viinaga, segage hästi, sulgege purk kaanega ja pange see pimedas ja kuivas kohas. Esimese kolme päeva jooksul tuleb tinktuuri korralikult segada iga 3-4 tunni järel. Viimased kaks päeva puhkame viina.

Kui jook on valmis, tuleb see hästi läbi mitme kihi marli filtreerida ja jahutamiseks külmkappi panna..

Kuidas nõuda viina pipart kodus

Kodus saate pipraviina teha muul viisil. Külmetushaiguste raviks valmistatakse jook tugevamalt ja maitseb üsna kuum. Sellepärast on meditsiinilise tinktuuri ettevalmistamisel väga oluline järgida selle võtmise soovitusi..

  • Viin - 500 ml
  • Punane pipar - 3 tk

Enne piprale viina nõudmist tuleb värsked tšillikaunad lõigata väikesteks tükkideks. Pange hakitud paprika purki, valage viin ja pange jahedasse kohta. Kui küpsetate kuivade kaunadega, võite need jahvatada kohviveski või lihaveskiga.

Selle retsepti järgi saab pipraviin päeva jooksul valmis ja võite alustada ravi..

Valmis tinktuuri ei saa juua ainult puhtal kujul väikeste portsjonitena 35-50 grammi, vaid ka selle põhjal valmistada meditsiinilisi kokteile.

Tõsise nohu korral aitavad hästi pipraga hõõrdumine ja kompressid - see aitab temperatuuri alandada ja külmavärinat soojeneda..

Ravi pipraga viinaga: kas see aitab külmetuse korral?

Pipraviin on populaarne rahvapärane ravim nohu vastu. Tööriist aitab kiiresti vabaneda ebameeldivatest sümptomitest - kurguvalu, ninakinnisus.

Pipraga on mitu retsepti, neid kõiki on lihtne valmistada ja need on tõhusad. Kuid nagu igal ravimil, on pipartinktuuril vastunäidustusi.

Näidustused ja vastunäidustused tinktuuri kasutamiseks

Kas pipraga viin aitab nohu korral - arstide arvamused on selles küsimuses mitmetähenduslikud. Mõned peavad seda meetodit lihtsaks viisiks külmetuse tekkest kiiresti vabaneda. Teised eksperdid väidavad, et haiguse ajal ei maksa maksa alkoholiga üle koormata..

Väikestes annustes lahjendab viin verd, on desinfitseeriva ja antimikroobse toimega ning tugevdab kohalikku immuunsust. Pärast kange alkoholi võtmist anumad kitsenevad, seejärel laienevad. Südamelihas pumpab verd, suureneb kaitsvate antikehade kontsentratsioon. Seetõttu aitab pipra viin hästi nohu, kurguvalu ja muude nohu esmaste ilmingute korral..

Vastunäidustused piparmündi kasutamisel:

  • viina pipraga ei tohi juua temperatuuril - see on ohtlik südamepekslemise, dehüdratsiooni, raske joobeseisundi korral;
  • farüngiit, tonsilliit;
  • bakteriaalse infektsiooni tunnused - tervise järsk halvenemine, nõrkus, söögiisu puudumine, iiveldus, mitmesuguse lokaliseerimise tugev valu;
  • onkoloogilised haigused;
  • vaimsed häired;
  • seedetrakti haigused;
  • maksa, neerude patoloogia;
  • hüpertensioon, hüpotensioon;
  • lapsepõlv;
  • diabeet;
  • raseduse periood, imetamine;
  • alkoholisõltuvus.

Tähtis! Külmetushaiguste raviks on pipraga viina võimalik kasutada ainult siis, kui ilmnevad esialgsed sümptomid ja mitte kauem kui 1 päev.

Keeduvõimalused pipra jaoks

Kui ilmnevad esimesed ARVI tunnused, kui tekib küsimus, kuidas pipra viina valmistada, peate otsustama, millist pipart viina nõudma. Klassikalises retseptis kasutatakse tšillipipra. Aga kui seda pole käepärast, võite kasutada jahvatatud punast või musta pipart või pipratera.

Tinktuura punase pipraga

Pipar külmetushaiguste korral on tõhus esmaabivahend. Kuum pipar sisaldab kapsaitsiini - see aine hävitab patogeenseid mikroorganisme. Pipar sisaldab suures koguses C-vitamiini ja parandab immuunsüsteemi toimimist. Lisaks on vasodilataator, analgeetiline, soojendav toime.

Punase pipra viina retsept:

  1. Valage 500 ml viina 2-3 kaunu kuuma pipart, värsket või kuivatatud.
  2. Pange pimedasse jahedasse kohta.
  3. Tinktuura saab valmis 2 nädala pärast. Kuid erakorralistel juhtudel saab selle võtta ühe päevaga..

Kui ravi jaoks on hädavajalik pipraviina, on vaja pool kaunast jahvatada, lisada 50 ml viinale. Joo ravimit ühe joogiga. Capsicumsi võib asendada jahvatatud, vaja pole rohkem kui kolmandikku teelusikatäit.

Tähtis! Kuumade paprikate kasutamisel on oluline järgida tšilli soovitatud annuseid, et mitte põletada suuõõne ja seedetrakti limaskesta.

Musta pipra retseptid

Nohu korral musta pipraga viin ei jää tõhususe poolest alla klassikalisele pipraviinale. See vähendab limaskestade põletamise riski. Must pipar sisaldab vähem kapsaitsiini ja askorbiinhapet. Kuid koostis sisaldab B-vitamiine, eeterlikke õlisid, mikroelemente.

Paprika kasutamise valikud

Piparaga viina proportsioonid külmetushaiguste korral: lisage 0,5 tl 50 ml hea viina sisse. jahvatatud must pipar. Joo enne magamaminekut. Ravim aktiveerib vereringet ja keha kaitsevõimet, hommikul paraneb tervislik seisund märkimisväärselt.

Tähtis! Parem jahvatada mustad pipraterad vahetult enne kasutamist ise..

Mee lisamisega

Mesi on looduslik antiseptiline, antibiootikum, immunomodulaator. Toodet kasutatakse sageli külmetushaiguste raviks. Koos viina ja pipraga aitab see kiiresti vabaneda köhast, nohust, nõrkusest.

Honey Pepperi retsept - koostisosad:

  • viin - 500 ml;
  • mesi - 45 ml;
  • nelgipungad - 3 tk;
  • mustad pipraterad - 7 tk;
  • cayenne'i pipra kaun - 1 tk.

Lisage kõik komponendid viinaga mahutisse, loksutage, eemaldage pimedas jahedas kohas 72 tundi. Raputa üks kord päevas.

Pipraga viina kasutamise viisid

Külmetushaiguste pipart võib võtta suu kaudu või kasutada välispidiselt hõõrdumiseks ja kompressideks.

Sisekasutus

Kiireks taastumiseks peate juua pipraga viina 3 korda päevas, 50 ml. Pärast võtmist on soovitatav lamada, katta ennast sooja tekiga.

Väliseks kasutamiseks

Pipar sobib hästi hingamissüsteemi raviks, kui seda kasutatakse väliselt. Laste raviks võib kasutada kompresse, loputamist ja hõõrumist, sellised meetodid on kõrgemal temperatuuril ohutud.

Kompresseerib

Viinakompressid aitavad kurguvalu, köha, hüpotermia, nohu. Need on ohutud lastele ja rasedatele. Moonshine'i kasutamine on ebasoovitav, parem on eelistada paprikaid, mis põhinevad hea viinal.

Alkoholiga kompressidel on veresooni laiendav, dekongestantne, analgeetiline ja põletikuvastane toime. Vereringet parandades on kuded küllastunud hapnikuga ja toksiliste ainete kehast eemaldamise protsess kiireneb. Alkohol on hea lahusti, kui ravimtaimede infusioonile lisatakse pipart, imenduvad ravimained nahka kiiremini.

Alkohol Tinktuura abil saate kompressi teha järgmiselt:

  1. Segage pipra viina veega võrdses vahekorras.
  2. Leotage lahuses õhuke looduslik kangas, pigistage.
  3. Kandke rinnale, kaelale või seljale. Alumine kiht kompressis peaks olema kitsam ja lühem kui järgnevad, nii et see ei jahtuda.
  4. Ülemine - polüetüleen- või kompresspaber.
  5. Kinnitage sooja villase rätiku, salliga.
  6. Protseduuri kestus - 2-4 tundi.
  7. Külmavärinate ilmnemisel ei rakendata kompressi õigesti..

Tähtis! Kilpnäärme piirkonnas ei tohi kompresse rakendada. Kangast peate tegema väljalõikeid.

Keha hõõrumine kuumusest

Vastunäidustuste olemasolul ei saa nohu korral pipraga viina juua, kuid hõõrdumiseks võib kasutada pipraga viina. See meetod aitab vähendada palavikku, vabaneda köhast, seda saab kasutada ARVI ennetamiseks hüpotermia korral.

Temperatuuril pühkimise protseduur:

  1. Valmistage lahus - segage pipart ja vett vahekorras 1: 1. Vee temperatuur - 33-35 0 С.
  2. Niisutage lahuses pehmet kude, hõõruge keha kergesti, vältides südame, kubeme, lümfisõlmede piirkonda.
  3. Hõõru temperatuuril alates jalgadest, peopesadest, küünarnukkidest. Siis - kaenlaalused, rind ja kõht. Lõpus - tagumine, jalgade tagumine osa.
  4. Varjata pole vaja, vedelik peab kehast aurustuma, mis viib temperatuuri languseni.

Köhimisel, hüpotermia, temperatuuri puudumisel peate pühkima selja, rindkere, jalad pipra tinktuuraga. Pange soojad sokid jalga, katke end tekiga.

Tähtis! Alkoholi lagundamine on alla 5-aastastel lastel vastunäidustatud - pooride kaudu tungib alkohol verre. Külmetusnähtudele lisatakse alkoholimürgitus. See meetod on vastunäidustatud ka valge palaviku korral, kui temperatuur on kõrge ning käed ja jalad on külmad..

Kuristamine

Sage kuristamine on üks olulisemaid koostisosi kurguprobleemide ravimisel. Alkoholiravimid aitavad follikulaarse, nakkusliku, mädase põletikulise protsessi korral. Valu, hääle kähedus kaob 1-3 protseduuri järel. Tursed kaovad järk-järgult, abstsessid kaovad.

Tõhus lahendus farüngiidi ja tonsilliidi kuristamiseks valmistatakse järgmiselt:

Lahustage 1 tl 200 ml soojas vees. pipraterad. Protseduurid tehakse iga 2-3 tunni järel. Vett saab asendada kummeli, salvei, pärna, saialille keetmisega - 1 spl. l ürte 250 ml vee kohta, hoidke auruvannil 5-7 minutit, jahutage.

Järeldus

Ülevaated külmetushaiguste ravimiseks viina ja pipraga on enamasti positiivsed. Peate lihtsalt seda rahvapärast ravimit õigesti kasutama, ARVI esimestel ilmingutel jooge punase või musta pipraga mitte rohkem kui 50 ml pipart. Bakteriaalse infektsiooni kahtluse korral ei tohiks te proportsioone rikkuda ja ennast ravida.